Salut !
Oui les cables s'enlèvent par lesmanettes.
Suivant les manettes que tu as, ce n'est pas tout à fait le même systeme. Pour le starter ça ne devrait pas être difficile, il fauty enlever le serre cable coté starter, puis sortir le cable par le haut.
Pour l'accélérateur, tu as sur les vieilles 103 d'origine une trappe d'accès au coulisseau, et le cable est vissé dessus. Tu dévisses, et tu sors le cable. Sur les autres manettes, le systeme est similaire, si tu ne vois rien, enlèves les vis, si tu en enlèves trop, au moins tu sauras pour le prochain coup.
Tu changes de carbu ==> tu changes de cable.