Je penche également pour un préserrage dû sans doute une surchauffe moteur, mais le fait que tu ai trouver de l'eau dans le carburateur me laisse pensser que ton système de chauffage du mélange ( les 2 durites qui vont de la culasse au carburateur ) est défaillant alors essaie de le contrôler en démontant le carburateur et en faisant passer de l'essence a cette endroit pour veriffier les fuites éventuelles (ce peut aussi etre du a de l'eau stagnante dans ta cuve, on a souvent ce souci en enduro)
Mal-heureusement je pense que tu est déja bon pour un piston-cylindre.
Bon courrage.